ヨイトマケ Ｂｌｏｇ　

イタリア料理の専門店に行くなんて、何年ぶりだろうか？
しかも、その時もどっかのオネェちゃんと行ったことくらいしか覚えていいない（笑）



今回訪れたお店は、南区長住にある「利休庵」

今月、和洋創作料理の店からイタリア料理の店に、

リニューアルしたと聞いて行ってきました。


以前から”こだわりのある”お店だったので、

どんな進化を遂げたのか多いに期待＾＾

まず、前菜にでてきたのが

「鴨のコンフィ」


「ハモンセラーと自家製グリッシーニ」


鯛とひらめのカルパッチョ


どれも、美味い！

鴨は、野性味が生きていて味がしっかりしている。　ワインに合います！

ハモンセラーも自家製グリッシーニに巻き巻きして食べると美味すぎる！

カルパッチョは、普通はペラペラと皿に張り付いてくるものかと思いきや、

ドーンと刺身盛りのような盛り方にびっくり！　

となりの、産直のお店「ちくぜんの郷さん」に併設してるだけあって、

新鮮で美味しい食材がどっさりと使えるわけね！　納得しました＾＾


いや～

前菜の時点で、酒豪の僕は既にビール、ワインと飲んでいました（笑）




ちょっと記事が長くなりそうなので、今回はこのくらいに。。。

次回は、「伝説のパスタ」怒涛編ということで！

つづく







明日が来るから感謝